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Botanischer Name: Anethum graveolens var. hortorum
Beschreibung: einjährig, Höhe 80-100 cm
Im Vergleich zu den anderen Dill-Sorten ist das Laub größer und kräftiger. Der Ertrag ist höher. Junge Blätter, Triebspitzen, halbreife Dolden und trockene Samen werden getrocknet und frisch zu Suppen, Soßen, Gemüse, Salaten und zum Einlegen von Gurken genommen. Eine Dillsorte, die sehr robust wächst.
Kulturhinweise:
Standort:
Nach der Aussaat andrücken und feucht halten. Wächst am besten unter deckenden Pflanzen, z.B. Gurken. Liebt nährstoffreichen Boden und sonnige Lagen. Günstige Nachbarschaft: Bohnen, Erbsen, Gurken, Möhren, Salat, Rote Beete, Zwiebeln.
Aussaatzeit:
April bis August
Aussaatort:
Freiland
Keimtemperatur:
15 bis 20 °C
Keimdauer:
8 bis 15 Tage
Beliebtes Gewürz für eingelegte Gurken, Fischgerichte und
Salate. Zerkleinerter Samen eignet sich für Tee, besonders
mit Kümmel und Fenchel wirkt er lindern bei Blähungen.
Haltbarmachung: Einfrieren, einlegen in Essig, Öl und Salz.
Ernte: Ganzjährig
Art.Nr.:
EAN:
Hersteller:Kiepenkerl
Kiepenkerl Saatgut Profi-Line, Inhalt reicht für ca.: 200 Pflanzen
