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 | Porree Lauch Blauwgroene Herfst / Amundo |  | Kiepenkerl Saatgut Profi-Line, Inhalt reicht für ca.: 150 Pflanzen
| Art.Nr.: | KK3102 | | Hersteller: | Kiepenkerl | | Lieferzeit: | 1 Woche |
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Artikelbeschreibung: |
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Botanischer Name: Allium porrum
Beschreibung:
Sehr lange, schöne Schäfte mit hohem Weißanteil. Besonders hoher Ertrag, attraktives, blaugrünes Laub. Für die Ernte von Spätsommer bis Winter.
Porree (Lauch) zählt zu den Feingemüsen. Die langen, schlanken Schäfte sind eine Delikatesse, vor allem der Weißanteil soll möglichst groß sein. Amundo kann mit besonders langen Schäften (ca. 26 cm) aufwarten, glatt und formschön ohne Zwiebelbildung. Die Blätter im Innern sind dünn geschichtet und fein-aromatisch im Geschmack. Amundo besitzt dunkelgrünes, attraktives Laub, das widerstandsfähig ist gegen Pilzkrankheiten und sich durch seine leicht abgewinkelte Haltung schnell putzen läßt. Die Ernte ist über viele Monate möglich, von August bis vor dem Eintritt starker Fröste im Dezember. Porree ist gesund durch viel Vitamin C, reichlich Ballaststoffe und Bioaktivstoffe wie z. B. Sulfide, die antibakteriell wirken und die Blutgerinnung hemmen. Die langen Schäfte schmecken gedünstet und mit Käse überbacken, vor allem aber als Würze zu Salaten und als Rohkost.
Kulturhinweise:
| Standort: |
Porree gedeiht in Sonne und Halbschatten auf jedem durchlässigen Gartenboden besonders gut, wenn er feucht bleibt und Lehmanteile enthält. Als Starkzehrer braucht er reichlich Düngung. Die zahlreichen Wurzeln und eingegrabene Pflanzenreste machen ihn zur Bodengesundung wertvoll. |
| Aussaatzeit: |
März bis Mai |
| Aussaatort: |
Gewächshaus/ Frühbeet/ Freiland |
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| Keimtemperatur: |
16 bis 20 °C |
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| Keimdauer: |
15 bis 20 Tage |
Durch zweimaliges Anhäufeln mit Erde werden die Schäfte länger. Besonders effektiv ist die Pflanzung in ca. 20 cm tiefe Löcher, die mit einem Pflanzholz oder Hackenstiel gebohrt werden. Die Jungpflanzen nur hineingleiten lassen und kräftig angießen. Porree passt in der Mischkultur gut zu Möhren, Gurken, Rettich, Salaten - schlechte Nachbarn sind Bohnen, Erbsen und Rote Bete.
Ernte: August bis Dezember |
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